精修帶骨牛小排

＊賣家：仁碩水產食品-批發-零售
＊品名：精修帶骨牛小排
＊產地：美國穀飼🇺🇸
＊規格：1.5公分厚切，500g±5% / 包
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★產品介紹：
帶骨牛小排是取自牛隻的第6到第8根肋骨之間，
運動量較少油花分布均勻，加上帶骨的因素，
在加熱過程中會需要較久的時間才能熟透，
因此比起無骨牛肉更加軟嫩多汁，口感的獨特之處就是擁有骨頭邊緣的筋膜，
這層筋膜吃起來彈牙可口，與牛肉本身
的軟嫩搭配出最佳的口感層次，
同時經由香煎、燻烤等方式加熱的話，
可以散發出更加香濃牛肉的香氣，加熱到適當的溫度，
就可以嚐到外皮酥脆的口感，一口咬下就可以聽到
滋滋作響的聲音，同時搭配內層柔軟、筋膜彈牙等
多層次美味，讓你好吃一直吃，越嚼越香、越吃越上癮，
讓每個人都吃得更加滿足😋
CP質高，品質穩定，比好市多以及各大盤都還要便宜
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►料理方式：
隔水沖泡退冰即可
牛排需要完全解凍，可以灑上一些黑胡椒跟洋蔥，
增加風味。
開小火，鍋一點熱後放入牛排，慢煎至雙面表面微焦。
雙面煎微焦後，起鍋靜置，讓熱度平均透過牛排內部，
再放入烤箱，烤到喜歡的熟度。
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►保存期限：一年
►保存方式：冷凍